目前分類：泰國美食 (7)
- Jul 01 Mon 2013 19:27
番茄紅咖哩(豬肉)
- Jul 01 Mon 2013 14:56
紫茄帕能豬肉
- Jul 01 Mon 2013 07:45
馬散麻咖哩(雞肉)_แกงมัสมั่นไก่
- Jul 01 Mon 2013 07:06
辣炒嘎拋豬肉/雞肉
辣炒嘎拋(กะเพรา,kraphao,或譯打拋)可謂泰國的平民美食，嘎拋是羅勒的一種，學名是Ocimum tenuiflorum，外國人稱為Thai Holy Basil，直譯就是「泰國聖羅勒」。
- Jul 01 Mon 2013 06:26
南瑤燉龍骨
- Jul 01 Mon 2013 06:14
夯勒燉肉
泰北咖哩燉肉(แกงฮังเล)在製作時會加入酸果,口味上是帶點微微的酸,很下飯~~魯肉則是挑選了帶軟骨的部份,吃起來脆脆~~
傳統的吃法是用手捏糯米飯沾魯肉吃呦~~重點是:1.手要先洗乾淨(那是必須的)2.糯米飯要捏緊,要不然糯米飯一碰到湯汁就會散到湯裡了~~
